トップ > ボンベイ > ボンベイ - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2008年12月5日 5時)

サントリー　ジョッキ生　新ジャンル　

“ジョッキのうまさ”をさらに追求し、スッキリ、爽快なおいしさに磨きをかけるため、原材料の配合バランスを最適化するとともに、発酵工程における酵母の活動を促進することで、さらに“スッキリとした後味”を実現。

缶の飲み口が従来の缶より1.3倍広くなっています。ジョッキのガブ飲みの感覚です。

純米大吟醸酒 「銀盤 播州50」 　富山県 銀盤酒造

奥ゆかしくゆるやかに立ち昇る吟醸香、口の中に広がるゆったりとした味の幅、やわらかみは、冷や、常温、燗など色々いけそうです。

白身の魚の鍋に合わして買ってきました。先に味見。

淡白な料理などに合いそう。鍋が楽しみです。

産地：富山県
酒造会社：銀盤酒造
原料米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+6
アルコール度：15.5度
酸度：1.3

今日は第一回目の英剣会稽古。　　　http://eikenkai.net/

アメリカシアトルの可愛いお嬢さんが遊びに来てくれました。日本に一ヶ月ホームステイしています。

その他、日本勢もイケ面のお兄さん達が沢山遊びに来てくれました。

初めてお会いする方が沢山いましたのでお互いに職業の事を聞きあったり、所属道場の事を話し合ったりして稽古外では口が止まらないほど話していました。

稽古は素振り、基本稽古を５０分　　地稽古を１時間。

初めて利用するスポーツセンターで、床の感触を確かめながらいつもよりテンション高め。

いつも出したことの無いような掛け声なども雄叫びました。

今年の稽古会はこれで終了。今年も思い出せば本当に色々な方々との出逢いや縁がありました。

次回は来年２月開催予定ですが、来年も素敵な出逢いがありますように夢を見たいと思います。

キリン Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ Ｈｏｐ レッド

「キリン Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ Ｈｏｐ」の１.３倍のニュージーランド産ホップを使用し、糖質オフのスッキリした飲み心地と、クリスマスシーズンにぴったりの商品です。

キリン Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ Ｈｏｐ(スパークリングホップ)　リニューアル期間限定発売

新しくなった「キリン Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ Ｈｏｐ」は、ニュージーランド産ホップのフルーティで華やかな香りをさらにグレードアップさせるとともに、よりすっきりした軽快な味わいです。
　
ホップのフルーティさ香りまで楽しめる、心地よい刺激の新ジャンル。

香りを引き立たせるために今回新たに開発したすっきり軽快な発泡酒に、ベストバランスに調整した大麦を原料に富士山の伏流水で仕込み、発酵・蒸留した大麦スピリッツをブレンド。

紋付羽織袴に合わせようと色々帽子を検索していて、ヤフーオークションで日本製山高帽を購入しました。

http://www.iz2.or.jp/fukushoku/f_disp.php?page_no=0000187

（山高帽）

堅く加工したフェルト製の帽子で、半球型のクラウン（帽子の山の部分）と巻き上がったブリム（帽子のつばの部分、ブリムが平らなものもある）が特徴。クラウンの高さやブリムの反り具合は時代ごとに流行がある。色は黒が基本色だが、グレーや茶系統の物もポピュラーである。

山高帽（ボーラーハット）は、後にレスター卿となるトーマス・コーク（Thomas Coke, 2nd Earl of Leicester）のために1850年にイギリスで初めて作られた。ロンドン・セントジェームス街の帽子商James and George Lockは、顧客であるトーマス・コークが馬上で低木枝から頭部を保護できるようなアイアンハット（iron hat）という堅い帽子をデザインして、試作品の作成をサザク（Southwark）に工場を構える帽子製造業者ウィリアム・ボーラー（William Bowler）に依頼。ボーラーが帽子の試作品を完成させた。ロックは、その帽子を顧客の名に因んでコークハット（Coke Hat）と呼ぶように主張したためコークハットとボーラーハットの名称が混在する時期があったが、帽子の形状がボウル（Bowl）を連想させたためウィリアム・ボーラーに因んだボーラーの名称がサザク周辺から定着して広まった。このような経緯から、現代でも一部ではコークハットの名称も用いられている。

元々は乗馬用の帽子であるが、上流階級が被るシルクハットと労働者階級が被るフェルト製ソフトハットの中間的な帽子として街中で被る人達が増え始め、19世紀末にイギリスで人気がピークに達した。その後、チャーリー・チャップリン等の映画の登場人物や多数の著名人に愛用されたこともあり世界中に普及したが、イギリスでは1960年頃には廃れてしまった。現在は、世界中で伝統を重んじる保守層や新たな若者層などに支持されている。

（日本での歴史）
日本では慶応の頃から定期的にヨーロッパから帽子が輸入され始め、この時期に初めて山高帽も輸入されたと思われる。1871年（明治4年）8月9日に散髪脱刀勝手令（断髪令）が太政官布告され、1873年（明治6年）1月13日に洋式を取り入れた絵図姿入り大礼服制の改正公布、同年3月20日に明治天皇の断髪に至ると、文明開化の時流に乗って明治政府高官や財界人、その他市民の間で山高帽は大流行した。イギリスからの輸入は相当量だったようで、1890年（明治23年）に渋沢栄一、益田孝、益田克徳、馬越恭平などの財界人によって帽子製造会社が設立され日本でも山高帽の製造に着手したが、この際にイギリスから招聘した技師二人を巡って輸出量を減らしたくないイギリスの帽子輸出業者が激しく非難したというエピソードも残っている。当時は急激に洋装文化を受け入れた時期であったため、生活様式の変化にとまどう市民の間では紋付き羽織袴に二重廻しのマントを羽織り、山高帽を被って靴を履くという和洋折衷のスタイルも見られた。

発祥の地であるイギリス等ではボーラーハット（英：Bowler hat, もしくは単にBowler）の名称が一般的だが、世界各地では様々な呼称が用いられている。

アメリカ合衆国では、乗馬の際に被ったことからダービー卿（ダービーの創設者のひとりである第12代エドワード・スミス・スタンリー）に因んでダービーハット（Derby hat, もしくは単にDerby）と呼ばれる。
ドイツやフランスでは半球型のクラウンがメロンに似ているため、その呼称が用いられている（独：Melone、仏：Chapeau melon）。
日本ではイギリスから初めて輸入された当時、帽子の山が高い形状から山高帽、山高帽子と呼ばれた。現代ではボーラーハットやダービーハットの名称も一般的に用いられる。
元来男性用の帽子だが、ボリビアなど南米の一部では女性（チョリータ）も被っている。

祭日の月曜は大阪泉佐野市の　りんくうプレミアムアウトレットモールと、隣に昨年できた

りんくうシークルで遊んでいました。

アウトレットモールではあまり買うものはありませんでしたが、嫁は必死に品定めしていました。

りんくうシークルの方は子供が遊べるテーマパークやアミューズメントなどが充実してるので

遅くまで一日遊んでました。 昼食・夕食・駐車料金・往復高速代で\10000超え。

来週は26日に開場の西宮球場跡地に完成した巨大なショッピングモールに行こうか？

またりんくうタウンに来ようか？迷っています。

今日の夕食はお好み焼きでした。自宅で何時もやるのでほとんど外食したことありません。

夜食に食べたいときに電子レンジしてすぐ食べれるように何枚か冷ましてラップし冷凍保存しました。

昨日は「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」　　　　　http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

で放送されていた　豚肉とカブの味噌煮 をやってみました。

カブは皮付きのままトロトロになるまで煮ます。葉も捨てずに刻んで入れます。
（作り方）

豚バラを炒め、煮汁にコクを。小カブは煮くずれしやすいので皮つきで煮て、火が通れば出来上がり。
豚バラ肉は４cm長さに切る。

小カブは皮をむかずに６等分のクシ形に切り、葉は１cm長さに切る。
鍋にゴマ油を熱して豚肉を炒め、白っぽくなったらカブを炒め、ツヤが出れば煮汁Ａのだし、酒、砂糖、ミソを加え、落とし蓋をして中火で８分煮る。

カブに串を刺し、火が通って入ればカブの葉を加える。
（４人分）
豚バラ肉（薄切り） 200g
カブ（小） 400g
カブの葉 100g
ゴマ油 適量
☆煮汁（Ａ）
だし ２ 1/2カップ
酒 1/4カップ
砂糖 大さじ１ 1/2
ミソ 150g

サッポロ　エーデルピルス　ビール

高貴な苦味のプレミアム

ファインアロマホップを100％使用した高貴で清々しい苦味と、すっきりキレのよいおいしさが特徴のプレミアムビール。数量限定発売。

2008年7月をもって製造を終了。在庫がなくなり次第、販売を終了です。