ネコ情報

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ランチバイキング￥９４０−この日は恵比寿のタイ料理店「Ａ　Ｔｅｐｐａｒａ（ア・テッパラ）」のランチバイキングへ。１２時半過ぎに伺うと、店内は近隣のサラリーマンやＯＬでほぼ満席でした。 左：サラダ。　右：ヤムウンセン（春雨のサラダ）。まずはサラダ系２種。ヤムウンセンはエビ＆イカ＆キクラゲなど具がたっぷり！ビュッフェ台に春雨だけ残るような事が無いのが嬉しいね〜。 左：パッタイ（タイ焼きビーフン）。　右：ピーガイトード（手羽先の唐揚げ）。定番のパッタイは玉子の甘味が優しい味付け。し...

作者:shun_325

更新日:2009年1月8日 8時45分

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年末の築地、場外の大混雑を掻き分けて「魚河岸カレーショップ　つきじ真寿舎（ますや）」へ。こちらのお方やこちらのお方の記事を見て、気になっていたメニューがあるのです。オムカレー￥９００−お目当てはこれ、前回訪問時には無かった「オムカレー」！その名の通り「オムのっけ」のカレーに、デフォルトで揚げたての海老フライが２本乗ってます。オムレツはふわふわトロトロでいい感じ！スパイスの効いたカレー×半熟オムレツの相性は言わずもがな。カレーは「ビーフカレー」と「ビーフハヤシ」の合いがけにしてもらいました。相変わ...

作者:shun_325

更新日:2009年1月7日 20時46分

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御徒町駅から徒歩３分ほど、春日通り沿いのビル７・８Ｆに店を構える「厳選洋食さくらい」を初訪問。’００年のオープン時からメディアに多数紹介され、瞬く間に有名店の仲間入りを果たした洋食店だ。オムライス（デミグラスソース）￥１３００−オーダーは１番人気メニューの「オムライス」。ソースはデミグラスソースｏｒ手作りトマトケチャップの２種類から選べ、前者をチョイスした。つるりん。美しい楕円形のオムライスは、昔ながらの薄焼き卵でふんわりと包んだタイプ。表面はツヤがあってキメ細やか、その内側は半熟トロトロの見事...

作者:shun_325

更新日:2009年1月5日 21時1分

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じゃがいものニョッキ　ゴルゴンゾーラクリームソース。冬らしいイタリアンってことで、ニョッキを作ってみました。生クリーム、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ・・・原価高けーー！ポルチーニ茸のクリームソース　フェトチーネ。ついでにこれも。香りがたまらん！　いつか生のポルチーニでも作ってみたいなぁ。

作者:shun_325

更新日:2009年1月4日 18時16分

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胃袋強化作戦第２０弾。ラブデンジャー。この日は久々に大井町「キッチン　ブルドック」を再訪。実は前回訪問時に、次回はコレと決めていたメニューがあるのです。オムライス（大盛り）￥１０３０−オーダーは「オムライス」の大盛りサイズ。ご飯約３合、玉子３個を使用しているという超ボリュームで有名な一品．．．！どでーん。直径３０ｃｍほどの皿に、こんもりとドーム状に盛られたオムライスは迫力満点！まさに「座布団オムライス」と呼ぶに相応しく、そのまま突っ伏して寝られそうなほどだ（汗）オムレツ部分はこれだけの大きさなの...

作者:shun_325

更新日:2009年1月3日 12時33分

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年末年始は休みの店が多いので、食べ歩きもお休み。去年目覚めたガパオご飯を自分で作ろうと思って、タイ食材専門店に行ってきました。ガパオあったーー！！生のホーリーバジル（￥２００−）を発見！左：プリッキーヌー￥３００−。　右：プリッキーファー￥３００−。超激辛唐辛子のプリッキーヌーと、色鮮やかな赤唐辛子プリッキーファーも購入。おおっ、それっぽいぞ！？オイスターソースは中華用、米は日本米で代用しましたが、なかなか上出来！次はさらに材料揃えて挑戦してみようと思います。

作者:shun_325

更新日:2009年1月1日 19時15分

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２００７年大晦日からスタートした当ブログも、今日で１周年を迎えました！上半期に続いて、まとめ代わりに’０８年７月〜１２月に掲載した記事の中から、特に印象に残ったグルメを１０個取り上げてみます。下半期は大阪、愛知、福岡の３都市への遠征もあり、非常に充実した食べ歩きＬＩＦＥ（？）を送ることができました。候補を絞りきれなくて迷った迷った！知名度やアクセス数に関係無く、ガチで選んだシグナル・ロッソ的トップ１０です！■始まりは衝撃のモーニング。「喫茶Ｙ＠中崎町」アメリカンスタイル￥６００−大阪の超個性派喫...

作者:shun_325

更新日:2008年12月31日 0時16分

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約３ヶ月ぶりにお気に入りの喫茶店、秋葉原「古炉奈」へ。ホットココア￥７００−上半期のベスト１０にも選んだ、「ホットココア」をオーダー。年内にもう一度飲んでおきたかったんだよね〜！「Ｒｏｙａｌ　Ａｌｂｅｒｔ」の花柄のカップは、今回は色違いの水色。いや〜、やっぱ最強に美味いわ。身も心もほっとします。来年もこの１杯のために秋葉原に来るよ。お会計は、もちろん￥１００−ＯＦＦで。前回の訪問記事・古炉奈　その１０＠秋葉原

作者:shun_325

更新日:2008年12月30日 8時10分

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なんじゃこりゃ！？この日はおなじみ築地場内「米花」へ。店の裏で謎の物体を発見。正体はこの右側の芋、「八つ頭（やつがしら）」でした。おせちに入ってるアレです。里芋に似た食感で、味はサツマイモのように甘くて美味！ 左：ブリ塩焼き。　右：ボタン海老の味噌汁。年内最後はサプライズな米花でした。今日もごちそう様でした！前回の訪問記事・米花　その２２＠築地場内

作者:shun_325

更新日:2008年12月29日 19時44分

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先週は約２ヶ月ぶりに、築地市場の仲卸へ買い物に行ってきました。場内はカニやエビ、数の子、イクラなど、やはりお正月用の食材が多いですね〜！活ワタリガニ（山口産）＠新井水産　ｋ３５００。まずは少し時期が過ぎたけどワタリガニ。小さめのを２杯で４１０ｇ。凄い活きが良くて、仕込む時に暴れる暴れる！　ハサミの片方があらかじめカットされてて助かった。イトヨリダイ＠伊勢田水産　ｋ１５００。お次は黄色のラインが美しいイトヨリ。４０ｃｍ弱、５５０ｇの１尾。アサリ（愛知産）１ｋｇ＠扇安商店　ｋ９００。定番のアサリも１...

作者:shun_325

更新日:2008年12月28日 13時11分

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